宝珠砂铸造是一种常见的铸造工艺，用于生产各种金属制品。为了保证宝珠砂铸造过程中的安全和环保，可以从以下几个方面进行改进和控制。

首先，要加强员工的安全意识和培训。宝珠砂铸造过程中存在一定的危险因素，如高温、有害气体和金属溅射等，因此员工必须要意识到这些危险，并采取相应的安全措施。管理层应当对员工进行必要的安全培训，包括操作规程、安全措施和紧急处理等。

第二，要优化工艺流程和设备。通过改进工艺流程和设备设计，可以降低宝珠砂铸造过程中的危险和环境污染。例如，改进砂型制备过程，采用低挥发性有机物代替传统的有机醇类溶剂，减少有害气体的排放。此外，也可以引入先进的设备和自动化技术，如机器人操作和数控加工，减少人为操作带来的安全风险。

第三，要建立完善的排放控制和废物处理系统。在宝珠砂铸造过程中，会产生一些废气、废水和废弃物等，并且其中可能含有有害物质，如金属粉尘和化学物质。因此，需要建立相应的排放控制和废物处理系统，使得这些有害物质能够得到有效收集和处理。例如，在排放控制方面，可以采用高效的烟气净化设备，如除尘器和脱硫装置，减少有害气体的排放。在废物处理方面，可以采用分类收集和回收利用的方法，减少废物对环境的影响。

第四，要加强环境监测和管理。建立一套完善的环境监测系统，对宝珠砂铸造过程中的污染物进行监测和检测，及时发现和解决环境问题。此外，还应建立一套健全的环境管理制度，包括环境保护措施、责任追究和效果评估等，确保环境问题得到有效管理和改进。

最后，要加强宣传和教育。通过宣传和教育，提高员工和社会公众对宝珠砂铸造的认识和理解，引导他们形成环保意识和行为习惯。可以组织宣传活动，制作宣传资料，加强与相关部门和社会组织的合作，共同推动宝珠砂铸造的安全和环保发展。

综上所述，要保证宝珠砂铸造过程中的安全和环保，需要从加强员工安全意识和培训、优化工艺流程和设备、建立排放控制和废物处理系统、加强环境监测和管理以及加强宣传和教育等多个方面进行改进和控制。只有从全方位着手，才能有效保障宝珠砂铸造的安全和环保。